LA SIERRA

Para el serrado, vino y para la sierra tocino

El despiece de los troncos se hacia algunas veces en el mismo bosque y otras al, lado de la casa o población. Era necesario construir una estructura también de troncos, sobre la que se colocaba aquel que iba a ser cortado.
Se utilizaba el serrón o larga sierra trapezoidal con mango en ambos extremos, uno fijo en el más ancho y otro móvil que se ajustaba a los dientes en el lado más estrecho.
Esta sierra, de considerables dimensiones, tenia que ser manejada entre dos o tres hombres. Sobre el tronco, asiendo el mango fijo y moviendo la sierra de arriba abajo en sentido longitudinal, se colocaba uno de ellos, mientras sus compañeros, desde el suelo, mantenían la dirección por el otro mango e impedían que la hoja se torciera.